近年來(lái),各地霧霾等環(huán)境問(wèn)題日漸嚴重,政府及人民越來(lái)越重視大氣質(zhì)量。餐飲油煙作為導致霧霾的主要因素之一,其對環(huán)境影響巨大,吸入人體后容易引發(fā)呼吸道相關(guān)疾病,危害較大。對此,各地政府相繼出臺相關(guān)政策和措施,加強餐飲油煙治理工作,四川省出臺了《藍天保衛行動(dòng)方案(2017-2020年)》、成都市的“治霾十條”已將餐飲油煙污染列為成都大氣環(huán)境整治的重點(diǎn)之一。
前鋒一直以來(lái)將服務(wù)社會(huì )、造福于民作為企業(yè)義不容辭的責任,積極參與到了本次科技“治氣”項目中,將研發(fā)成果——“新一代餐飲油煙凈化裝置” 應用到餐廚餐館領(lǐng)域。
6月5日下午,市委副書(shū)記、市長(cháng)、市大氣污染防治工作領(lǐng)導小組組長(cháng)羅強帶隊,實(shí)地考察了前鋒“餐飲油煙凈化裝置項目”錦里中餐廳示范點(diǎn)。在項目現場(chǎng),前鋒新產(chǎn)品憑借強大的科研創(chuàng )新能力,受到了領(lǐng)導小組及餐飲企業(yè)代表的一致好評。
(集團董事長(cháng)楊鋼參加會(huì )見(jiàn))
(集團董事長(cháng)楊鋼對項目進(jìn)行介紹)
(電子公司研究所所長(cháng)朱寧東匯報項目成果)
自2019年下半年開(kāi)始立項調研以來(lái),前鋒組建專(zhuān)門(mén)的研發(fā)團隊,派研發(fā)技術(shù)人員先后走訪(fǎng)廣東、北京及成都本地周邊等多地進(jìn)行交流、調研,針對目前餐飲油煙凈化存在的凈化效果不佳、設備未能在線(xiàn)監控、二次污染嚴重等問(wèn)題,收集整理了眾多行業(yè)資料,成功進(jìn)行了多項技術(shù)改造,研發(fā)出“新一代餐飲油煙凈化裝置”。根據成都市科技局及環(huán)保局協(xié)助選點(diǎn)在成都市“錦里”、“雙林路”,分別選擇了一個(gè)中餐店和一個(gè)火鍋店作為改造示范點(diǎn),經(jīng)過(guò)近8個(gè)多月的調研、技術(shù)研究、項目施工改造、檢測等工作,現已完成試點(diǎn)改造,且經(jīng)專(zhuān)業(yè)檢測機構檢測,示范點(diǎn)排放達標,通過(guò)對比示范點(diǎn)改造前后的檢測數據,改造后排放優(yōu)于更改前的排放數據,且火鍋店示范點(diǎn)大堂內油煙明顯降低。
(中餐店試點(diǎn)改造前照片)
(中餐店試點(diǎn)改造后照片)
前鋒獨創(chuàng )技術(shù) 油煙凈化率可達95%
我們自主研發(fā)的新一代餐飲油煙凈化裝置采用了機械凈化+靜電凈化+UV光解的復合式油煙凈化技術(shù),使經(jīng)過(guò)處理后的油煙達到目前全國油煙控制最嚴標準,可以吸凈室內油煙,油煙凈化率可達到95%。這套裝置有效去除油煙味道,優(yōu)于國家相關(guān)環(huán)保排放標準,達到國內先進(jìn)水平。本次項目運用了獨創(chuàng )的“突刺等離子凈化”技術(shù),可對亞微米級顆粒物進(jìn)行有效收集,目前該項技術(shù)還獲得了專(zhuān)利。同時(shí),通過(guò)運用高低壓靜電結合技術(shù),解決了現有油煙凈化裝置油煙吸凈率低,油煙凈化效率容易受外界環(huán)境因素影響下降的技術(shù)難點(diǎn)。
搭載前鋒智慧云平臺 輕松掌握設備運行狀況
這個(gè)設備在煙機后臺管理系統當中,搭載了前鋒智慧云平臺,可以云在線(xiàn)輕松掌握設備運行狀況。依托前鋒智慧云平臺,通過(guò)查詢(xún)網(wǎng)點(diǎn)名稱(chēng)和煙機序列號運行狀態(tài)等方式查詢(xún)煙機,并可以在添加和修改中配置煙機網(wǎng)點(diǎn)詳細參數信息,如經(jīng)度和緯度運行狀態(tài)、安裝地址等,真正做到了方便管理者運行和維護。其中數據將實(shí)時(shí)顯示,更新速度將達到每15秒獲取當前頁(yè)所有煙機最新?tīng)顟B(tài)信息。同時(shí),引入百度地圖,配合檔案管理中每個(gè)煙機網(wǎng)點(diǎn)所填寫(xiě)的經(jīng)度和緯度讓煙機網(wǎng)點(diǎn)更直觀(guān)簡(jiǎn)潔地顯示在地圖上面。在這個(gè)頁(yè)面當中通過(guò)放大地圖比例,一個(gè)片區當中存在多少個(gè)煙機網(wǎng)點(diǎn)、運營(yíng)情況等一目了然。
這套裝置具有處理能力強、風(fēng)量大、后期維護方便等特點(diǎn)??捎糜诖笮筒惋嬘脩?hù),為餐飲行業(yè)油煙污染防控工作提供了有效解決方案。